O olho do dono pode até engordar a boiada, mas quem afere todos os números é uma boa balança instalada no mangueiro da fazenda. Há em execução atualmente no Brasil dezenas de aplicações diferentes de softwares e hardwares em coleiras, brincos e balanças inteligentes que geram informações capazes de elevar a produtividade e diminuir o custo de criação de bovinos. Nas propriedades de corte, as “dores” do segmento são mais sofisticadas, mas não menos aflitivas. Uma das questões mais comuns ainda é o quão pesado um boi precisa estar para fazer valer seu custo de produção ?
Chega um momento em que a dieta não acompanha mais a evolução do peso do animal, então ele tem que ser abatido para não dar prejuízo. É com esse tipo de questionamento que nos embasamos para afirmar o quão é importante uma balança dentro do processo pecuário.
Importância da balança na fazenda:
O desenvolvimento e avaliação do desempenho nutricional, manejo e os resultados são feitos através das pesagens regulares e controle zootécnico, dentro dos processos diários que são desenvolvidos na fazenda.
A pesagem de bezerros, por exemplo, é extremamente importante para verificar o desempenho ano após ano das safras que produzimos, avaliar a diferença entre filhos de touros distintos e filhos de touros de raças distintas, dessa forma nós conseguimos gerar informações ricas para as tomadas de decisão dentro da fazenda. A balança também nos auxilia a escolher animais que vão entrar em reprodução, para que nós possamos, por exemplo, selecionar fêmeas de acordo com o peso de interesse, não apenas de forma subjetiva, “No olho” – Alvaro Fortunato, sócio-diretor da Personal PEC.
Independente de comprar uma balança mecânica ou eletrônica, o importante é medir, se quer melhorar desempenho, fazer uma relação custo beneficio de uma suplementação, ver se um lote de engorda está te dando lucro, você precisa medir e a balança sem dúvidas é à ferramenta que nós temos para fazer essa mensuração do desempenho.” – Giulian Rios, pecuarista.
A partir do momento que a gestão pecuária se fez presente na fazenda, a balança se tornou algo essencial em nosso dia a dia. No meu caso, que trabalho com cria, é de suma importância saber o peso dos bezerros nas várias etapas da criação, principalmente na venda. Por isso, hoje peso regularmente os bezerros e consigo fazer uma projeção de quando vou poder vender o animal. Ano passado, conseguimos vender os bezerros antecipadamente, com isso tivemos uma venda com preço melhor de mercado e aliviamos as vacas mais cedo. Essa foi uma estratégia definida simplesmente por ter os números exatos na mão, números obtidos pela balança instalada no mangueiro” completou Giulian.
O BRASIL É UM PAÍS EM QUE AS PESSOAS ACHAM MUITO, OBSERVAM POUCO E NÃO MEDEM PRATICAMENTE NADA.
A balança mecânica lhe tomará um certo tempo, pois seus dados são coletados manualmente. Com boas alternativas disponíveis no mercado, destaca-se a Coimma, maior empresa brasileira do setor, que comercializa balanças mecânicas de fácil instalação no curral. São equipamentos precisos, resistentes e duráveis. Uma vantagem das mecânicas, que normalmente têm um custo menor, é que você pode optar por comprar o kit de conversão eletrônico, alternativa para capacitar a balança mecânica existente para leitura digital (ou funcionamento eletromecânico) e para acesso à informatização, com todos os benefícios dessa tecnologia.
As balanças eletrônicas são de fácil uso, podem ser conectadas em dispositivos móveis e garantem a agilidade e exatidão na hora de pesar o gado. No caso da Coimma KM3-N, ela tem display LCD com fácil visualização do peso e teclado de membrana, agora com função específica de estatística: número de animais, peso médio e peso total da sessão de pesagem. Você ainda pode optar por uma nova tecnologia que vem sendo implementada nos campos brasileiros, com o nome de Balpass (A balança que permite a pesagem do gado no pasto em tempo real).
Antonio Chaker Neto, autoridade em Gestão do Agronegócio e escritor do livro “Como ganhar dinheiro na pecuária” e “Os segredos da gestão descomplicada” também falou sobre a importância da balança. Podemos resumir a profissionalização da atividade pecuária em bater metas e basicamente, existem quatro grandes aspectos que definem o lucro de uma fazenda. O primeiro aspecto chama-se “desembolso”, que é quanto a fazenda gasta por cabeça por mês (Ganho Médio Diário (GMD), o componente técnico de maior impacto dentro da atividade, muito maior que a própria lotação; e por último vem o valor de venda.
A pecuária moderna é feita nos detalhes, antigamente, quanto tínhamos um outro cenário, até existia uma regra que ‘pecuária era segura e não dava prejuízo’. Tendo isso como base, não há como liderar um negócio sem mensuração, sem agrupar as métricas financeiras, produtivas, reprodutivas e dados como: Peso, mortalidade, lotação, fertilidade, perda pré-parto, taxa de desmame, relação de desmame e quilo de bezerro desmamado por vaca exposta” – Chaker.
Chaker ainda dá uma dica valiosa que resume bem a gestão eficiente de fazendas nos dias de hoje. Qual que é a dica ?
“D de dado, I de informação, C de conclusão e A de atitude”. Então eu tenho um dado (peso exato, extraído através da balança), temos a informação (ganho de peso), uma conclusão (animal está abaixo ou acima da meta estipulada) e, por fim, preciso tomar uma atitude que é a correção ou manutenção da estratégia produtiva. Dado, Informação, Conclusão e Atitude”.
Quanto custa ter uma balança na fazenda ?
Em Salvador\Bahia o valor médio de aquisição de uma balança mecânica com capacidade de 1.500 kg R$ 21.180,00 com 5% desconto à vista ou em 05 vezes sem juros – Balança eletronica com capacidade para 2.000 kg R$ 25.220,00 com 5% desconto à vista ou em 05 vezes sem juros. (Cotação em maio/2019).
Além do custo da balança em si, os pecuaristas arcarão com as despesas de confecção da base de concreto onde será instalado o equipamento (Cimento, areia, pedra, etc). Nesse custo não inclui o valor da mão de obra de instalação, uma vez que esse serviço é realizado por técnicos da própria fabricante.
O Brasil é o maior produtor de gado de corte do mundo, mas ainda existem muitas fazendas que não possuem balanças e/ou troncos de contenção. Dispor de tecnologia no campo é cada vez mais fundamental para o aumento da produtividade e redução de custos.
Ou seja, a aquisição de uma balança mecânica, além de representar um investimento baixo, considerando a longa vida útil e o baixo custo de manutenção, pode ser a porta de entrada para que o pecuarista veja a importância de se ter maior controle sobre o seu rebanho e com o tempo adquira outros equipamentos como Balanças Eletrônicas, Troncos de Contenção ou até o equipamento conjugado, onde em um só produto o cliente adquire os dois principais equipamentos.
Fonte: COIMMA e Compre Rural.